Politica Cornelia Prüfer-Storcks (SPD) deelde dat woensdag in Hamburg mee. Met de nieuwe wet wordt de handel verplicht, nog eetbaar voedsel vanaf een bepaalde hoeveelheid weg te geven aan hulporganisaties, zoals voedselbanken, kloosters,kinderdagverblijven e.a..
Miljoenen tonnen aan goede levensmiddelen eindigen in Duitsland op de afvalberg, zo Senatorin Prüfer-Storcks. Dat toont aan dat voedsel doneren op vrijwillige basis niet werkt. Het Hamburger gezondheids-departement wijst in dit verband op een studie van het World Wide Fund For Nature (WWF), volgens deze organisatie wordt in Duitsland jaarlijks rond 18 miljoen ton voedsel vernietigd.
2,58 miljoen ton zijn daarvan afkomstig van de groot- en detailhandel. Hiervan zou 2,4 miljoen kunnen worden ‘gered’.
Foto: Pixabay
