-Rome- Asti Spumante is de naam van een van de bekendste wijnbouwgebieden in Italië en vooral bekend vanwege zijn mousserende wijnen. Paus Franciscus is een groot liefhebber van de wijn uit Asti – waar zijn voorouders vandaan komen.
Oók de Paus is niet vies van wereldse genoegens. Van Franciscus wordt gezegd dat hij een bijzondere voorliefde heeft voor snoep. Maar blijkbaar kent hij ook de geneugten van een goed glas wijn.
Maandag prees hij tijdens een audiëntie de Italiaanse regio Piemonte. ‘Prachtig land, het land van goede wijn… Prachtig land’, zei hij tegen een groep priesters uit deze regio.
Paus benadrukt gemeenschappelijke wortels
Hij benadrukte de gemeenschappelijke wortels: “Zoals je weet komt mijn familie ook uit Asti.” Hoewel geboren in de Argentijnse hoofdstad Buenos Aires, heeft Franciscus Italiaanse voorouders. Zijn vader, Giuseppe Mario Francesco Bergoglio (1908-1959), kwam uit Portacomaro bij Asti, en zijn grootouders van moederskant kwamen ook vanuit Italië naar Argentinië.
De Paus bezocht de Noord-Italiaanse regio (zie foto kop) voor het laatst in 2022 bij gelegenheid van de 90e verjaardag van zijn neef Carla Rabezzana. De favoriete wijnsoort van de Paus: Grignolino.
Asti of Asti-spumante is een witte, aromatische, mousserende wijn uit Piëmont De wijnen die deze beschermde naam mogen dragen zijn zeer populair en is de op één na meest geproduceerde wijn van Italië. De wijn dient jong gedronken te worden en op een temperatuur van 6-8 graden. De wijn wordt gemaakt van de Moscato bianco. Nou proost dan maar !
