Tag: gastronomie

Sterrenchef Mauro Colagreco: “Circulaire gastronomie is er niet alleen voor de rijke elite”

Leestijd: 4 minuten Driesterrenchef Mauro Colagreco woont VN-biodiversiteitstop bij Vaandeldrager van de ‘circulaire gastronomie’ Wil door educatie ons voedselsysteem duurzaam maken   -Cali- Deze week woont goodwill-ambassadeur Mauro Colagreco de VN-biodiversiteitstop (COP16) bij. Wie is deze vaandeldrager van de circulaire gastronomie, die voedsel en natuur weer op één lijn wil brengen? Mauro Colagreco […]