Marini geeft sinds 2007 leiding gaf aan het Bureau voor Liturgische Vieringen van de Paus.
Marini studeerde aan het aartsbisschoppelijk seminarie van Genua en promoveerde vervolgens aan de Pauselijke Lateraanse Universiteit in de Godgeleerdheid en rechten. Aan de Pauselijke Salesiaanse Universiteit behaalde hij later, in 2007, ook nog een Bachelor in decommunicatiewetenschappen.
Hij werd op 4 februari 1989 tot Priester gewijd door de Aartsbisschop van Genua Kardinaal Canestri. Van 1988 tot 2003 werkte hij als persoonlijk secretaris van de Aartsbisschoppen Canestri, Tettamanzi en Bertone. Hij was daarnaast werkzaam als ceremoniemeester van de Kathedraal van Genua. Van 2003 tot 2005 werkte hij als directeur onderwijs op de kanselarij van het Aartsbisdom Genua. Hier hield hij zich in het bijzonder bezig met godsdienstonderwijs. In 2002 werd hij kanunnik van het kapittel van de San Lorenzo in Genua.
In 2007 benoemde Paus Benedictus XVI hem tot Pauselijk ceremoniemeester, als opvolger van Piero Marini (overigens geen familie). In deze functie was hij tijdens vieringen altijd in de nabijheid van de Paus. Ook onder de huidige Paus was Guido Marini ceremoniemeester. Als Apostolisch Protonotaris was hij gerechtigd groot-paars te dragen.
Vandaag 30 augustus 2021 benoemde Paus Franciscus hem tot Bisschop van Tortona.
